Plat principalFacileAfricaine

Riz Sauté aux Fruits de Mer

Name: Riz Sauté aux Fruits de Mer
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Africaine
Ingredients: 1 kg Riz blanc; 100 g Crevettes; 100 g Écrevisses; 4 Tomates rouges; 1 Oignons; 1 gousse Ail; 2 Poivrons verts; 4 Carottes; 100 g Haricots verts; 1/2 verre Huile de palme; 1 c. à thé Poivre noir; 500 ml Eau

Riz sauté à l'huile de palme, crevettes et écrevisses, carottes et haricots verts : un plat marin coloré et parfumé.

Préparation

10 min

Cuisson

30 min

Total

40 min

Portions

6 pers.

Ingrédients(6 pers.)

🥘

1 kg

Riz blanc

🥘

100 g

Crevettes

🥘

100 g

Écrevisses

🥘

Tomates rouges

🥘

Oignons

🥘

1 gousse

Ail

🥘

Poivrons verts

🥘

Carottes

🥘

100 g

Haricots verts

🥘

1/2 verre

Huile de palme

🥘

1 c. à thé

Poivre noir

🥘

500 ml

Eau

Préparation

1
Couper les légumes, nettoyer les crevettes et les écrevisses.
2
Chauffer l'huile de palme sur le feu, ajouter les légumes et 2 verres d'eau. Laisser 10 minutes puis ajouter le riz, les écrevisses et les crevettes. Continuer la cuisson à feu doux.
3
Quand le riz est presque cuit, ajouter le bouillon et le poivre blanc. Cuire encore 15 minutes à feu doux. Servir.

#riz#fruits de mer#africain#plat principal