Mode & Wax
Beauté & CheveuxRecettes Afro-Caribéennes
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Thiébou Yapp
Riz sénégalais parfumé au bœuf braisé, carottes, petits pois et olives vertes : la version viande du thiéboudienne traditionnel.
Boulettes Surprises
Boulettes de dinde croustillantes cachant un cœur d'œuf dur, parfumées à la coriandre : une recette originale et gourmande à partager.
Ailerons de Poulet au Four Mix de Légumes Verts
Ailerons de poulet dorés au four accompagnés d'un mélange de légumes verts croquants : un plat simple, léger et savoureux à préparer en famille.
Ndambé à la Viande
Ragoût de bœuf et haricots niébé mijotés dans une sauce tomate à l'huile de palme : un plat sénégalais nourrissant et savoureux.
Soupe Kandia
Soupe kandia généreuse au gombo, fruits de mer (crevettes, calamars, crabe) et poisson fumé : une recette ivoirienne iconique et savoureuse.
Jollof de Paella
Fusion audacieuse entre riz jollof africain et paella espagnole : gambas, fruits de mer et légumes dans un riz coloré et parfumé.
Couscous Royal
Couscous royal généreux : poulet, saucisse fumée et légumes variés mijotés dans une sauce épicée au curcuma et cumin.
Macaroni Bolognaise
Macaronis nappés d'une sauce bolognaise riche à la viande hachée de bœuf et au parmesan : le classique italien version réconfort.
Poulet à la Noix de Coco
Poulet mijoté dans une sauce onctueuse au lait de coco, graines de sésame et poivre noir : douceur et exotisme dans l'assiette.
Mafé au Poulet Fumé
Mafé revisité au poulet fumé, mijoté dans une sauce arachide onctueuse : une variante fumée et parfumée du grand classique ouest-africain.
Riz au Lait de Coco & Cannelle — Dessert Antillais
Un dessert réconfortant et onctueux des Antilles : du riz cuit lentement dans le lait de coco parfumé à la vanille et à la cannelle. Simple, exotique et délicieusement créole.
Attiéké au Poisson Braisé — Street Food de Côte d'Ivoire
L'attiéké est la semoule de manioc fermentée ivoirienne, servie avec du poisson braisé et une sauce tomate-oignon pimentée. Le plat de rue le plus populaire d'Abidjan, transporté directement dans votre cuisine.
Poulet DG — Le Plat du "Directeur Général" Camerounais
Le Poulet DG (Directeur Général) est le plat de prestige camerounais par excellence, servi lors des grandes occasions. Du poulet doré mijoté avec des plantains mûrs et des légumes colorés dans une sauce savoureuse.
Colombo de Poulet — Le Curry des Antilles
Le colombo est le curry créole des Antilles, héritage de la communauté indienne arrivée aux XIX° siècle. Une poudre d'épices unique mêlée à la noix de coco et aux légumes du jardin créole : un plat solaire et parfumé.
Accra de Morue — Beignets Antillais Croustillants
Les accras de morue sont LA mise en bouche incontournable des Antilles. Ces petits beignets croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, parfumés au piment antillais et à la ciboule, disparaissent toujours en quelques minutes.
Riz Jollof Nigérian — Le Roi des Plats Festifs
Le riz jollof est LE plat de fête de l'Afrique de l'Ouest. Ce riz rouge parfumé, cuit dans une sauce tomate épicée, provoque des débats passionnés entre Ghana et Nigeria. Voici la version nigériane, relevée et savoureuse.
Ndolé — Le Plat National du Cameroun
Le ndolé est au Cameroun ce que la bouillabaisse est à Marseille : un trésor national. Ces feuilles amères cuisinées avec des crevettes, de la viande et de la pâte d'arachide forment un plat d'une richesse aromatique incomparable.
Mafé — Ragoût à la Pâte d'Arachide
Le mafé est un ragoût savoureux originaire du Mali et du Sénégal, mijoté dans une sauce riche à la pâte d'arachide. Onctueux, réconfortant et profondément parfumé : la définition du comfort food africain.
Yassa Poulet — La Marinade Sénégalaise à l'Oignon
Un classique incontournable de la cuisine sénégalaise : du poulet mariné au citron et à l'oignon, doucement mijoté jusqu'à obtenir une sauce fondante et acidulée. Simple, généreux, inoubliable.
Thiéboudienne — Riz au Poisson Sénégalais
Le plat national du Sénégal : un riz brisé cuit dans une sauce tomate parfumée avec du poisson frais et des légumes du terroir. Un festin authentique au cœur de la cuisine africaine.