Yassa au Poisson

Préparation

1. 1

   Couper le poisson en tranches. Assaisonner avec les épices et le bouillon. Mélanger soigneusement. Mariner avec le mélange, ajouter le jus de citron. Laisser mariner.

2. 2

   Éplucher et émincer les oignons en lanières. Faire frire le poisson et réserver.

3. 3

   Dans la même marmite, ajouter les oignons, saisir, ajouter le nokoss, couvrir avec 20 cl d'eau et le deuxième bouillon, finir avec le citron et le piment. Poser le poisson sur le dessus et laisser mijoter doucement. Servir avec du riz.