EntréeFacileInternationale

Shawarma Poulet

Name: Shawarma Poulet
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Internationale
Ingredients: 700 g Escalopes de poulet; 1 pot Yaourt grec; 2 gousses Ail; 1 c. à soupe Cumin; 10 g Paprika; 10 g Poivre de Cayenne; 10 ml Jus de citron vert; 10 ml Huile d'olive; 3 Pains pita; 1 portion Salade iceberg; 1 Oignons; 1 Concombre

Poulet mariné aux épices, grillé et garni dans un pain pita avec salade, oignons et sauce yaourt : un classique oriental fait maison.

Préparation

30 min

Cuisson

20 min

Total

50 min

Portions

6 pers.

Ingrédients(6 pers.)

🥘

700 g

Escalopes de poulet

🥘

1 pot

Yaourt grec

🥘

2 gousses

Ail

🥘

1 c. à soupe

Cumin

🥘

10 g

Paprika

🥘

10 g

Poivre de Cayenne

🥘

10 ml

Jus de citron vert

🥘

10 ml

Huile d'olive

🥘

Pains pita

🥘

1 portion

Salade iceberg

🥘

Oignons

🥘

Concombre

Préparation

1
Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un sac congélation. Introduire le poulet et bien imprégner. Réserver au frais minimum 30 minutes.
2
Râper l'ail. Mélanger les ingrédients de la sauce au yaourt dans un bol. Filmer et placer au frais.
3
Laver la salade et la tailler en chiffonnade. Émincer le concombre et l'oignon. Mélanger la salade avec de l'huile d'olive et du jus de citron.
4
Griller le poulet en escalopes jusqu'à belle coloration. Découper en tranches. Garnir le pain pita de salade, de tranches de poulet et de sauce. Rouler et servir.