Mode & Wax
Beauté & CheveuxRecettes Afro-Caribéennes
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Sauce Gombo Gourmande
Gombo mijoté à l'huile de palme avec poulet et poisson fumés, épinards : une sauce généreuse à servir avec du riz blanc.
Riz Cantonais
Riz sauté façon cantonaise au bœuf, œuf et petits pois, une touche de coriandre et menthe fraîche pour une note afro-asiatique.
Poulet Rôtis
Poulets entiers rôtis au beurre et thym frais, accompagnés de piment banane et courge butternut rôtie : simple et savoureux.
Ragoût Classique
Ragoût d'igname à la sauce tomate épicée, poisson fumé et épinards : un plat traditionnel réconfortant à l'huile de palme.
Thiébou Yapp
Riz sénégalais parfumé au bœuf braisé, carottes, petits pois et olives vertes : la version viande du thiéboudienne traditionnel.
Boulettes Surprises
Boulettes de dinde croustillantes cachant un cœur d'œuf dur, parfumées à la coriandre : une recette originale et gourmande à partager.
Ailerons de Poulet au Four Mix de Légumes Verts
Ailerons de poulet dorés au four accompagnés d'un mélange de légumes verts croquants : un plat simple, léger et savoureux à préparer en famille.
Ndambé à la Viande
Ragoût de bœuf et haricots niébé mijotés dans une sauce tomate à l'huile de palme : un plat sénégalais nourrissant et savoureux.
Soupe Kandia
Soupe kandia généreuse au gombo, fruits de mer (crevettes, calamars, crabe) et poisson fumé : une recette ivoirienne iconique et savoureuse.
Jollof de Paella
Fusion audacieuse entre riz jollof africain et paella espagnole : gambas, fruits de mer et légumes dans un riz coloré et parfumé.
Couscous Royal
Couscous royal généreux : poulet, saucisse fumée et légumes variés mijotés dans une sauce épicée au curcuma et cumin.
Macaroni Bolognaise
Macaronis nappés d'une sauce bolognaise riche à la viande hachée de bœuf et au parmesan : le classique italien version réconfort.
Poulet à la Noix de Coco
Poulet mijoté dans une sauce onctueuse au lait de coco, graines de sésame et poivre noir : douceur et exotisme dans l'assiette.
Mafé au Poulet Fumé
Mafé revisité au poulet fumé, mijoté dans une sauce arachide onctueuse : une variante fumée et parfumée du grand classique ouest-africain.
Riz au Lait de Coco & Cannelle — Dessert Antillais
Un dessert réconfortant et onctueux des Antilles : du riz cuit lentement dans le lait de coco parfumé à la vanille et à la cannelle. Simple, exotique et délicieusement créole.
Attiéké au Poisson Braisé — Street Food de Côte d'Ivoire
L'attiéké est la semoule de manioc fermentée ivoirienne, servie avec du poisson braisé et une sauce tomate-oignon pimentée. Le plat de rue le plus populaire d'Abidjan, transporté directement dans votre cuisine.
Colombo de Poulet — Le Curry des Antilles
Le colombo est le curry créole des Antilles, héritage de la communauté indienne arrivée aux XIX° siècle. Une poudre d'épices unique mêlée à la noix de coco et aux légumes du jardin créole : un plat solaire et parfumé.
Accra de Morue — Beignets Antillais Croustillants
Les accras de morue sont LA mise en bouche incontournable des Antilles. Ces petits beignets croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, parfumés au piment antillais et à la ciboule, disparaissent toujours en quelques minutes.
Mafé — Ragoût à la Pâte d'Arachide
Le mafé est un ragoût savoureux originaire du Mali et du Sénégal, mijoté dans une sauce riche à la pâte d'arachide. Onctueux, réconfortant et profondément parfumé : la définition du comfort food africain.
Yassa Poulet — La Marinade Sénégalaise à l'Oignon
Un classique incontournable de la cuisine sénégalaise : du poulet mariné au citron et à l'oignon, doucement mijoté jusqu'à obtenir une sauce fondante et acidulée. Simple, généreux, inoubliable.