Mode & Wax
Beauté & CheveuxRecettes Afro-Caribéennes
Cuisinez authentique avec les ingrédients disponibles sur Afasin
Riz au Lait de Coco & Cannelle — Dessert Antillais
Un dessert réconfortant et onctueux des Antilles : du riz cuit lentement dans le lait de coco parfumé à la vanille et à la cannelle. Simple, exotique et délicieusement créole.
Attiéké au Poisson Braisé — Street Food de Côte d'Ivoire
L'attiéké est la semoule de manioc fermentée ivoirienne, servie avec du poisson braisé et une sauce tomate-oignon pimentée. Le plat de rue le plus populaire d'Abidjan, transporté directement dans votre cuisine.
Colombo de Poulet — Le Curry des Antilles
Le colombo est le curry créole des Antilles, héritage de la communauté indienne arrivée aux XIX° siècle. Une poudre d'épices unique mêlée à la noix de coco et aux légumes du jardin créole : un plat solaire et parfumé.
Accra de Morue — Beignets Antillais Croustillants
Les accras de morue sont LA mise en bouche incontournable des Antilles. Ces petits beignets croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, parfumés au piment antillais et à la ciboule, disparaissent toujours en quelques minutes.
Mafé — Ragoût à la Pâte d'Arachide
Le mafé est un ragoût savoureux originaire du Mali et du Sénégal, mijoté dans une sauce riche à la pâte d'arachide. Onctueux, réconfortant et profondément parfumé : la définition du comfort food africain.
Yassa Poulet — La Marinade Sénégalaise à l'Oignon
Un classique incontournable de la cuisine sénégalaise : du poulet mariné au citron et à l'oignon, doucement mijoté jusqu'à obtenir une sauce fondante et acidulée. Simple, généreux, inoubliable.